Соучредитель и владелица Kanvas by Katin – одного из первых брендов сёрферской одежды. В период с 60-х по 80-е была известна, как «Первая леди сёрфинга». Как отмечал калифорнийский сёрфер Майк Дойл, «Нэнси была маленькой 40-килограммовой дамочкой, дымившей сигаретами, как паровоз. При всей ее нервозности и возбудимости, она была и остается самой приятной женщиной, которую мне доводилось встречать».
Нэнси родилась в 1900 году и выросла в калифорнийском Лонг-Бич, работая танцовщицей водевиля в 20-х и 30-х. В 1951 году она вышла замуж за торгового представителя Sears & Roebuck Уолтера Кэйтина, а спустя шесть лет пара открыла в калифорнийском Серфсайд небольшое производство брезентовой оснастки для лодок под названием «Kanvas by Katin». В 1959 году местный 13-летний «кренгельс» по имени Корки Кэррол зашел в семейную лавку и спросил, могли ли для него изготовить пару специальных шорт, так как его купальная одежда не подходила для повседневного сёрфинга. Вальтер изготовил шорты из ярко-красного брезента с двойными и тройными швами, прошитыми прочной нейлоновой нитью, выдерживающей нагрузку в 50кг. Шорты вышли пуленепробиваемыми. К концу года в изготовленных по индивидуальным заказам шортах щеголяли сотни южно-калифорнийских сёрферов. На протяжении многих лет компания не прибегала к рекламе, ибо ее имя и так было на слуху, а заказов хватало.
В середине 60-х Кэйтин проспонсировала серию любительских соревнований, открытых только для сёрферов, никогда ранее не побеждавших в состязаниях. Командные соревнования Katin Pro-Am Team Challenge дебютировали в 1977. После смерти Уолтера в 1967 году забота о бизнесе целиком взвалилась на плечи Нэнси, ибо у пары не было детей.
Три поколения сёрферов почитали Нэнси за жизнерадостную матушку, а многочисленные объявления Kanvas by Katin в журналах 70-х годов изображали миниатюрную Кэйтин в окружении строев обнаженных до пояса сёрферов в фирменных шортах с затягивающимся шнурком: Kaper, Kontender и Eyekatcher. Как подметил один журналист, она напоминала людям «милую пожилую даму с магазинчиком на пляже, прощающую, когда у вас не хватает немного мелочи на молоко и пончики». На самом деле у вечно курящей Нэнси всегда имелся в наличии неслабый темперамент, а попавшиеся под руку рисковали словить острое словцо. Однажды она спросила сёрфера, нанес ли он на лицо солнцезащитный крем. Когда тот ответил отрицательно и поинтересовался, не могла ли Нэнси чем-нибудь прикрыть его нос, та ответила: «Ага. Кулаком».
Нэнси Кэйтин умерла в 1986 году в возрасте 85 лет. На похороны собрались десятки хорошо известных сёрферов, включая Питера Таунэнда, Шона Томсона, Джека Хэйли, Иана Кэрнса, Майка Пурпуса и Дрю Харрисона.
В 1982 году Кэйтин получила премию журнала Surfer «Surfer Cup Award» за жизненный вклад в развитие спорта, а в 2000 году ее имя было посмертно внесено в Аллею славы сёрфинга в Хантингтон-Бич.
На протяжении десятилетий бизнес Кэйтин не раз переходил из рук в руки, но продолжает свое существование.